6 июн. 2011 г.

Сконы (булочки на разрыхлителе) с помадкой






Нам понадобится:
для булочек:
  • 400 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 1 ч л гашеной соды
  • щепотка соли
  • 175 гр масла или маргарина
  • 200 мл кефира или йогурта

Приготовление:
  1. Просеять муку вместе солью
  2. Добавить размягченное масло в муку, растирать вилкой до образования крупной крошки
  3. Добавить кефир, перемешать
  4. добавить гашенную соду, перемешать
  5. из получившегося теста сформировать булочки (я раскатала и вырезала чашкой)
  6. Выпекать 10-15 минут при 220С


Сахарную помадку готоим по этому рецепту


1 комментарий: