31 мая 2011 г.

Лимонные Печеньки


  • 150 г сливочного масла или маргарина,
  • щепотка соли,
  • 75 г сахарной пудры, 
  • 1 желток,
  • цедра 1 лимона, 
  • 225 г муки,
  • пищевые красители или какао

Натереть верхнюю часть шкурки лимона,
смешать все ингридиенты, последнюю добавить постепенно муку,
замешиваешь тесто,  разделить его на 3 части, в одну какао, во вторую красный красный краситель, в третью ничего не добавлять
придать форму рюмочкой и сделат соломкой дырочки.
выпекать минут 10-15 в разогретой ~180 духовке

Чизкейк из творога

Для теста:
-50 г сливочного масла или маргарина
-2 яйца
-50 г сахара
-1 ч.л. разрыхлител
-150-200 г муки

Для начинки:
- 500 гр творога
- 150 гр сметаны
- 3 яйца
- 5 ст л сахара (можно больше, если вам нравится послаще)
- пакетик ванильного сахара
-ягоды(в моем случае были вишни из компота, которые срочно надо было утилизировать)

Мороженое-рожок

Само мороженое я уже неоднократно готовила, на мой взгляд, это наилучшие рецепты
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=901-recept-Domashnee-morozhenoe
http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html

с рожком дело обстоит сложнее, если нет вафельницы-с ней то все просто.
 Предлагаю вам такой рецепт рожков:

Нам понадобится:

75 гр сахара
50 гр муки
25 гр сливочного масла или маргарина
1 белок

Итак, поехали)

Меня зовут Настя, мне 19 и я очень люблю готовить)
Долго думала над созданием кулинарного блога, и решила что это полезно даже для себя-в качестве записной книжки для рецептов :з

Итак, блог создан, надеюсь я не обленюсь и буду регулярно обновлять его ^^
а обновлять есть чем всегда, потому как готовлю я достаточно часто)