Нам понадобится:
- 250 мл слегка теплого молока(можно воды)
- 30 грамм дрожжей
- 600 гр муки
- 1 яйцо ( их не было дома, я заменила ложкой крахмала)
- 100 гр масла или маргарина
- 75 гр сахара
также для посыпки:
- 3 ст ложки сахара(можно больше)
- 1 чл корицы
- 2 чл какао(вместо корицы и какао можно добавить что-либо более подходящее вам, например, тертые орехи, сухофрукты, или тертое яблоко, но тогда уж лучше корицу не убирать)
Приготовление
Дрожжи растворить в молоке, добавить туда 1/3 нашей муки(200 гр).
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на полчаса
Добавить в опару сахар
Добавит размягченное масло и яйца
постепенно добавить оставшуюся муку, ее может понадобится немного больше или меньше, замесить тесто
Поставить в теплое место на час
Смешать нашу начинку
тесто раскатать, посыпать сахарной смесью
Свернуть в рулет
Нарезать рулет на кусочки
выложить на противень, застеленный бумагой, дать им немного постоять
Выпекать 20-30 минут при 180С
сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью на Ваш вкус
Приятного аппетита :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий