Маффины шоколадные с вишней и кремом

малиновые маффины на варенье.

Я видела очень много рецептов маффинов с добавлением варенья, но эти я делала не по конкретному рецепту, а просто заменив жидкую часть и сахар малиновым вареньем.
и, как по мне, вышло очень здорово) а еще я наконец-таки утилизировала малиновое варенье ;D

Клубничный Пирог

Желе из сметаны с клубникой

Я обожаю разное желе, за вкус и простоту в приготовлении. А тут дома была обнаружена сметана, у которой через пару дней истекает срок годности, и клубника, срочно нуждающаяся в утилизации)

Чизкейк

Я просто обожаю чизкейки. Но, к сожалению,  денег на покупку сыра "филадельфия" у меня скорее нет чем есть. Да и в  городе с 1м супермаркетом сложновато найти сливки более 10 % жирности.

Так что напишу что-то вроде эконом варианта, или для тех, у кто не в состоянии найти всех ингридиентов)

Песочные Корзинки С Творожным Кремом и Паннакотой

Корзинки:

Ингридиенты:

• мука - 200г;
• сливочное масло - 140г
• сахар - 100г
• ванильный сахар - 1 пакетик
• Желток - 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать муку с маслом, чтобы получилась крошка
2. Добавить сахар, соль и ванильный сахар.
3. Вбить в смесь желток и вымесить гладкое тесто
4. Обернуть тесто пленкой и убрать на час в холодильник (можно хранить тесто до 4х дней).
5. Раскатать тесто толщиной около 4 мм между двух слоев пленки. Вырезать формочки. Переложить кружки в смазанные маслом формочки. Равномерно наколоть вилкой. 
6. Выпекать при 180С до готовности.